O'rta Avgust keladi, bugun oy kekining manbasini aytib beray
Oy keki haqida shunday bir hikoya bor: Yuan sulolasi davrida Xitoy mo'g'ul xalqi tomonidan boshqarilgan. Oldingi Sung sulolasining rahbarlari xorijiy hukmronlikka bo'ysunishdan norozi bo'lishgan va Oy festivali yaqinlashib kelayotganini bilib, qo'zg'olonni muvofiqlashtirish yo'lini topishga qaror qilishgan, maxsus keklar tayyorlashni buyurishgan. Har bir oy kekiga hujum rejasi yozilgan xabar pishirilgan. Oy festivali kechasida qo'zg'olonchilar muvaffaqiyatli hujum qilishgan va hukumatni ag'darishgan. Bugungi kunda bu afsonani xotirlash uchun oy keklari yeyiladi va Oy keki deb nomlangan.
Avlodlar davomida oy keklari yong'oq, pyure qizil loviya, lotus urug'i pastasi yoki xitoy xurmolaridan tayyorlangan shirinliklar bilan pishirilgan bo'lib, xamirga o'ralgan, ba'zida pishirilgan tuxum sarig'ini mazali shirinlikning o'rtasida topish mumkin, odamlar oy keklarini ingliz bayram mavsumida tortiladigan olxo'ri pudingi va mevali keklar bilan taqqoslashadi.
Hozirgi kunda Oy festivali kelishidan bir oy oldin yuzlab turdagi oy keklari sotuvga qo'yilgan.
Nashr vaqti: 2022-yil 20-avgust





