Kuzning o'rtalari keladi, bugun men mooncake manbasini tanishtiraman

Oy keki haqida shunday hikoya bor: Yuan sulolasi davrida Xitoyni mo'g'ul xalqi boshqargan, oldingi Sung sulolasi rahbarlari chet el hukmronligiga bo'ysunishdan norozi bo'lib, oy bayrami yaqinlashayotganini bilib, isyonni muvofiqlashtirish yo'lini topishga qaror qilishgan, har biriga maxsus mo'g'ul keki yasashni buyurgan. hujum, Oy bayrami kechasi, isyonchilar muvaffaqiyatli hujum qilib, hukumatni ag'darishdi. Bugungi kunda oy keklari ushbu afsonani xotirlash uchun iste'mol qilinadi va ular MoonCake deb nomlanadi

Avlodlar davomida oy tortlari yong'oq, qizil loviya pyuresi, lotus urug'i pastasi yoki xitoy xurmolaridan shirin plomba bilan pishirilgan, pishiriqga o'ralgan, ba'zan pishirilgan tuxum sarig'i to'yimli shirinlik o'rtasida bo'lishi mumkin, odamlar oy tortlarini olxo'ri pudingi va ingliz bayramlarida taqdim etiladigan mevali tortlar bilan solishtirishadi.

Hozirgi kunda Oy festivali kelishidan bir oy oldin sotuvda yuz xil turdagi mooncakes mavjud.