Kuzgi o'rtalar festivali, shuningdek, Oy festivali yoki Zhongqiu festivali sifatida ham tanilgan, xitoy va vetnamliklar tomonidan nishonlanadigan mashhur hosil festivali bo'lib, Xitoyning Shan sulolasida oyga sig'inishdan 3000 yildan ortiq vaqt oldin boshlangan. U birinchi marta Zhou sulolasida Zhongqiu Jie deb nomlangan. Malayziya, Singapur va Filippinda u ba'zan Chiroq festivali yoki Oy keki festivali deb ham ataladi.

O'rta Avgust Festivali 15-da bo'lib o'tadi^thXitoy oy taqvimida sakkizinchi oy kuni, Grigorian taqvimida sentyabr yoki oktyabr oyining boshlarida. Bu sana quyosh taqvimining kuzgi tengkunligiga parallel bo'lib, oy eng to'liq va dumaloq bo'ladi. Ushbu festivalning an'anaviy taomi - bu oy keki bo'lib, uning turli xil turlari mavjud.

Kuzgi o'rtalar festivali Xitoy taqvimidagi eng muhim bayramlardan biri bo'lib, qolganlari Xitoy Yangi yili va Qishki quyosh to'xtashi bo'lib, bir qancha mamlakatlarda qonuniy bayram hisoblanadi. Fermerlar kuzgi hosil mavsumining tugashini shu sanada nishonlashadi. An'anaga ko'ra, shu kuni xitoylik oila a'zolari va do'stlari yorqin o'rtalar hosil oyiga qoyil qolish uchun yig'ilishadi va oy ostida birgalikda oy keklari va pomelolarni yeyishadi. Bayramga qo'shimcha madaniy yoki mintaqaviy urf-odatlar ham qo'shiladi, masalan:

Yorqin chiroqlarni ko'tarib, minoralarga chiroqlarni yoqib, suzib yuruvchi osmon chiroqlarini,

Chang'e kabi xudolarga hurmat bilan tutatqi tutatmoqda

Kuzgi o'rtalar festivalini o'rnating. Gap daraxt ekish haqida emas, balki bambuk ustunga chiroqlarni osib qo'yish va ularni tomlar, daraxtlar, teraslar va boshqalar kabi baland joyga qo'yish haqida. Bu Guanchjou, Xongxong va boshqalarda odat tusiga kirgan.

Oy keki

Oy keki haqida bir hikoya bor. Yuan sulolasi davrida (milodiy 1280-1368) Xitoy mo'g'ul xalqi tomonidan boshqarilgan. Oldingi Sung sulolasi (milodiy 960-1280) rahbarlari xorijiy hukmronlikka bo'ysunishdan norozi bo'lishdi va qo'zg'olonni o'zlari bilmasdan muvofiqlashtirish yo'lini topishga qaror qilishdi. Qo'zg'olon rahbarlari Oy bayrami yaqinlashib kelayotganini bilib, maxsus keklar tayyorlashni buyurishdi. Har bir oy kekiga hujum rejasi yozilgan xabar pishirilgan edi. Oy bayrami kechasida qo'zg'olonchilar hukumatni muvaffaqiyatli ravishda ag'darib, ag'darishdi. Bugungi kunda bu afsonani xotirlash uchun oy keklari yeyiladi va ular Oy keki deb nomlangan.

Avlodlar davomida oy keklari yong'oq, pyure qizil loviya, lotus urug'i pastasi yoki xamirga o'ralgan xitoy xurmolaridan tayyorlangan shirinliklar bilan tayyorlanib kelingan. Ba'zan pishirilgan tuxum sarig'ini mazali desertning o'rtasida topish mumkin. Odamlar oy keklarini ingliz bayramlarida tortiladigan olxo'ri pudingi va mevali keklar bilan solishtirishadi.

Hozirgi kunda Oy festivali kelishidan bir oy oldin yuzlab turdagi oy keklari sotuvga qo'yilgan.

Bizning kompaniyamiz kuzgi o'rtalar festivalini birgalikda oy pirogi va ikebana guldastalarini tayyorlash orqali nishonlaydi.